Ham Kakao Çekirdeği - Dominik Cumhuriyeti Orijin - 500 Gr.

Stoklara eklendiğinde haber ver

Bu ürünün yerine tercih edebileceğiniz ürünler

Kavrulmuş Kakao Çekirdeği - Honduras Orijin - 500 Gr.
Kavrulmuş Kakao Çekirdeği - Honduras Orijin - 500 Gr.
Honduras orijin kavrulmuş kakao çekirdeği, fermente edilmiş, güneşte kurutulmuş
484,80 TL
650,00 TL
% 25,4 indirim
Tarsos - %75 Kakao, Ballı ve Kaynar Baharatlı Çikolata - 6 Adet
Tarsos - %75 Kakao, Ballı ve Kaynar Baharatlı Çikolata - 6 Adet
Tarsus'un meşhur 'Kaynar Çayı'nı kakao yağında demledik. Baharatlı (Tarçın baskın), bu topraklara özgü benzersiz bir çikolata ortaya çıkardık. Çikolatası sadece üç içerikten oluşur: Kakao çekirdeği, kakao yağı, organik çiçek balı (%25)
1.161,00 TL
1.289,99 TL
% 10 indirim
Aroha Çilekli Sütlü Çikolata - % 50 Kakao -  6 adet
Aroha Çilekli Sütlü Çikolata - % 50 Kakao - 6 adet
Buram buram çilek, buram buram kakao. Yüksek kakao, düşük şeker oranı ile benzersiz. Çikolatası, sadece 4 içerikten oluşur: Kakao Çekirdeği, Kakao Yağı, İnek Sütü, Pancar Şekeri (%22)
1.215,00 TL
1.350,00 TL
% 10 indirim
Dominik Cumhuriyeti menşeili kavrulmamış ham kakao çekirdeği. DOMINICAN REPUBLIC ? ZORZAL ORGANIC
Kakao çekirdeği, kakao meyvesinin çekirdeklerinin çıkarılarak uygun koşullarda fermente edilmesi ve güneşte kurutulması ile elde edilir. Aroha ham Kakao Çekirdeği, Dominik Cumhuriyeti orijin çekirdektir.
Dominik Cumhuriyeti'nin kakao bölgesinin kalbi olan Duarte ilinde Zorzal kakaosu 25 çiftçi tarafından yetiştiriliyor. Zorzal çiftliğinde biyolojik çeşitlilik korunur ve ormanlar restore edilir. Ve bunun tadı güzel! Kırmızı meyveler, kuru çiçekler, odunsu ve bitkisel tonlar ile yoğun bir çikolata profilinin keşfi.
Konum
Bölge: Duarte Eyaleti, Cibao Bölgesi, Kuzey Dominik Cumhuriyeti
Organizasyon / Çiftlik: 25 küçük çiftçi ailesi ile Sosyal Girişim
Kalite
Çeşit: Amelonado ve Trinitario çeşitleri
Aroma: Fındık ve kuru çiçek aromaları, bitkisel ve odunsu notalar ve kırmızı meyveler içeren çikolata profili
Fermantasyon: 6 gün, 3 tur merkezi fermantasyon
Kuruma: Güneş tünellerinde, direkt güneşte ve beton plakalarda 6 ila 7 gün
Tedarik zinciri
%100 izlenebilir tedarik zinciri. Merkezi fermantasyon, kurutma, eleme, toplama 
İnsanlar
Kakao, kakaoları için adil fiyatlar ile ödeme alan 25 küçük çiftçi aile tarafından yetiştirilmektedir. Organik ve kuş dostu tarım teknikleri konusunda eğitim alıyorlar.
Orman ve Doğa
Kakao, doğal orman örtüsü altında tarımsal ormancılıkta yetişir. Ağaçlandırmaya katılan çiftçilere, 200 km'lik bir ekolojik koridorun yenilenmesine yardımcı olan ağaç dikimi için ödeme yapılıyor.
 
Nasıl kullanılır?
Dilerseniz çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi dilerseniz (tavada-fırında) kavurduktan sonra da tüketebilirsiniz. Kavurma işlemi yaparken fazla yüksek ısıya uzun süre maruz bırakılmaması daha iyi bir sonuç için uygundur. Dış zarlarını ayıklayarak çerez gibi tüketebilirsiniz.
Dilerseniz kakao parçacıkları haline getirerek pasta ürünlerinizde kullanabilirsiniz.

Enerji ve besin değerleri: Enerji: 545 Kcal, Yağ 47.1, Doymuş yağ 28.9 g, Karbonhidrat 45 g, Şeker: 1 g, Protein 13 g, Lif 31,4 g, Tuz 0.1 g.
 
Ürün ambalajı 500 gr
Teknik Özellikler
Şeker İlavesi?Şeker İlavesiz
Tatlandırma?Tatlandırılmamış
Vegan Ürün?Vegan
Gluten Bilgisi?Gluten içermez
Beslenme Tipi?Ketojenik
İçerik?Bir içerikli ürün
Diğer Özellikler
Stok KoduARH233
MarkaAroha Çikolata
Stok DurumuTükendi ancak yeni parti üretim planında.

İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler

© 2020 Aroha Çikolata
Superisi Tarım Hayvancılık ve Gıda Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti.
HORECA - Profesyonel kullanım için hazırlanmış ürünler için iletişime geçiniz

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.