HAKKIMIZDA

 

Aroha
Aroha, Yeni Zelanda yerlilerinin dilinde sevgi, tutku anlamına gelen bir kelimedir. Logomuzda yer alan spiral ise yine Maori kültüründe yeni başlangıçlar anlamına gelen koru simgesidir.

Bizim için yeni bir başlangıç anlamına gelen, sevgiyle ve tutkuyla ürettiğimiz yeni ürünler için bu markayı kullanmanın anlamı bizim için çok büyük.
 

Kurucumuz
Fulya Genç, Boğaziçi Üniversitesi İşletme lisansını tamamladıktan sonra global firmalarda dijital pazarlama alanında çalıştı.

2016 yılında gittiği Yeni Zelanda’da gıda işletmelerinde üretim, paketleme, kalite kontrol alanlarında deneyim edindi. Çikolata eğitimlerine ve workshoplarına katıldı. Toprağa, doğaya dokunarak, geçirdiği 1 yıl sonunda Türkiye’ye dönerek Aroha projesini hayata geçirmek için hazırlıklara başladı. 

Çocukluğundan beri hayalini kurduğu çikolata yapma tutkusunu, Yeni Zelanda’da aldığı eğitim ve deneyim ile birleştirerek Aroha markası ile üretime başladı.

Ürünlerimiz
Websitemizde bulunan 'Bean To Bar'* etiketli ürünlerimizin tamamı kakao çekirdeğinden/kitleden Zekeriyaköy'de bulunan atölyemizde yapılır. Bu ürünleri diğer çikolatalardan (hazır kuvertürlerden) ayıran özellik, reçetelerinin Aroha şefleri tarafından çıkarılmış olması ve elbette içeriğinde olması gerekenden fazlasının eklenmemiş olmasıdır. Bean to bar ürünlerimizde sadece kakao çekirdeği, tatlandırıcı olarak çeşidine göre, bal, hurma özü, pancar şekeri veya stevia, eğer sütlü ise yine çeşidine göre tam yağlı inek sütü tozu veya veganlar ve alerjisi olanlar için hindistan cevizi sütü tozu kullanırız. Lesitin, emülgatör, ilave yağlar, aroma vericiler yoktur. İçerik bilgisi kısa ve temizdir.

* Bean To Bar, kısaca çikolatayı direkt olarak kakao çekirdeğinden yapmak demektir. 

Aroha şefleri tarafından kuruyemişlerle zenginleştirilen veya sade şeklini bulabileceğiniz Ruby ve Gold çeşit ürünler, ünlü Belçika'lı çikolata üreticisi Barry Callebaut ürünleridir.

Çikolata Nasıl Yapılır?:  Gerçek Çikolatanın Öyküsünü okumak için tıklayınız.
 

Adres: Zekeriyaköy Mahallesi 5. Cad. H2 Blok NO:9/3 Sarıyer-İstanbul
Telefon: 0212 803 7195 
Mobil: 0546 5001006


Sarıyer Vergi Dairesi, Vergi No:7840295882
Mersis No: 0784029588200001
Ticaret Sicil No: 128634-5
İşletme Kayıt No: TR-34-K-186981
 

Aroha, Superisi Tarım Hayvancılık ve Gıda Ürünleri San. ve Tic. LTD ŞTİ. tescilli markasıdır.
 

Ürünlerimizin tamamı, Sarıyer-Zekeriyaköy Çarşı içinde bulunan atölyemizde üretilmektedir. Aroha Çikolata %100 yerli sermaye ile kurulmuş, Türk Malı çikolatalar üreten bir işletmedir.
 

Ürünlerimizin hiçbir çeşidinde domuz yağı ve türevleri ve/veya alkol bulunmamaktadır.